• This is Slide 1 Title

    This is slide 1 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words. This is a Blogger template by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com...

  • This is Slide 2 Title

    This is slide 2 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words. This is a Blogger template by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com...

  • This is Slide 3 Title

    This is slide 3 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words. This is a Blogger template by Lasantha - PremiumBloggerTemplates.com...

الثلاثاء، 22 أكتوبر 2013

دجاج بالفطر

طجين دجاج بالفطر 

طبق اليوم عبارة عن طبق مغربي اصيل مع استحداث بعض المكونات المرافقة له وهي الفطر   ممكن تقديمه للضيوف كذلك
ارجو ان ينال اعجابكم  




على بركة الله سوف نحتاج الى قطع الدجاج 
انا هنا استملت النصف السفلى للدجاج  بصلة مقطعة رقيقة  معدونس ثوم زعفران سمن بلدي
  توابل الخاصة بالدجاج ان توفرت لديكم  فلفل ابيض زنجبيل ملح وكركوم بلدي   ونصف كاس ماء لتتبيلة 
ثم مقدار ربع كاس زيت زيتون علبة فطر معلب يجب غسلها جيدا حتى تزول عنها المواد الحافظة
 او يمكن استعمال الفطر الطري 
زيتون اخضر  ونصف حامضة مسير
 الطريقة نقوم بخلط التوابل بالماء


 نتبل  قطع الدجاج بالتثبيلة اللي وجدنا  


نضع انية الطبخ على نار مهيلة لتقلية الدجاج  الى حين تغير لونها 


نضيف القدر الكافي من الماء والزيتون والحامض والفطر ونغلق عليها الى حين نضجها 



بعد نضجها ان نزيل الغطاء ونتركها لتتشرب جيدا وتتحمر  تم نقدمها بالهناء والصحة 




هذا شكلها في طبق التقديم